đầu bếp
Đầu bếp Đỗ Minh Hiệp: Từ cậu học trò phụ lau khuôn bánh đến đầu bếp giành cúp quốc tế
Từ cậu học trò cấp hai phụ cạo khay, lau khuôn bánh đến người giành cúp Bánh mì trưng bày tại Battle of the Chefs 2026, Đỗ Minh Hiệp đã đi một chặng đường không chỉ có hương bánh thơm. Đằng sau thành tích hôm nay là những ca làm thâu đêm, đồng lương ít ỏi và cả thời điểm anh từng nghĩ đến chuyện bỏ nghề.
SAU CHIẾC CÚP TEAM 2 RICHS: DẤU ẤN CỦA HAI ĐẦU BẾP VIỆT TẠI BATTLE OF THE CHEFS 2026
Tại Battle of the Chefs 2026 diễn ra ở Penang, Malaysia, đầu bếp Dương Minh Trí và Đặng Dược Thảo đã giành cúp Team 2 Richs ở nội dung trang trí bánh kem hai tầng. Lấy cảm hứng từ hình tượng Long – Phụng, tác phẩm là kết quả của quá trình chuẩn bị kỹ lưỡng và sự phối hợp giữa hai đầu bếp đưa Việt Nam đến với đấu trường ẩm thực quốc tế.
Đầu bếp Nguyễn Minh Nhí và hành trình chinh phục cúp The Best Bánh Mì Việt Nam tại Malaysia
Vượt qua hàng loạt đối thủ quốc tế tại đấu trường Battle of the Chefs 2026 ở Penang (Malaysia) vào tháng 10/2026, đầu bếp Nguyễn Minh Nhí đã xuất sắc giành lấy chiếc cúp cá nhân danh giá The Best Bánh Mì Việt Nam, khẳng định dấu ấn của ẩm thực Việt trên trường quốc tế.
Dấu ấn mới của đầu bếp Việt trên đấu trường quốc tế tại cuộc thi Đầu bếp Tài năng Thái Lan 2026
Với 1 Cup vô địch đồng đội cùng 16 huy chương vàng, 12 huy chương bạc và 4 huy chương đồng, các đầu bếp Việt Nam đã để lại nhiều dấu ấn tại Cuộc thi Đầu bếp Tài năng Thái Lan 2026 (Thailand Ultimate Chef Challenge 2026).